Langost sutnek,porelesztovel,varni kell itt is a kelésre?

Nem és nem.

A sütőpor más dolog. :)

De igen, meg kell várnod, hogy keljen a tészta.

A sütőpor teljesen más folyamat, az egy kémiai reakció, ami a melegítés hatására megy végbe.

Az élesztőnél viszont az élő organizmusok elkezdik lebontani a szénhidrátot és gázt termelnek. Tehát pont a sütés előtt kell végigvárni a tészta levegőssé válását, mert a sütő meg fogja ölni az élesztőt, ha addig nem kelt meg a tészta, már nem is fog.

Melegtől függően fél-1 órát várj minden egyes tésztakezelési lépés után. Tehát bedagasztás után is, aztán mikor kiadagoltad a tésztát lángosnyi adagokra, akkor se árt kicsit pihentetni.

3mas jól írja.

Van porélesztő, ami pont ugyanugy mukodik mint a friss, cska nem kell felfuttatni. De a kelést meg kell várni.

Ha viszont expressz élesztőt vettél ann nem kell a kelést várni, csak formázás után, sütés előtt 15 percet.

Tehetnél bele sütőport, de az egy más jellegű és nem kelt tészta.