Húslevesben segítetek?

Szia, igen! Én is így tanultam, csak leszedni vagy még azt sem kell.

Egyébként Anyukám és a nővérem zöldség zöldet sosem tette bele, szerinte attól zavaros lesz a lé.

Érdeklődnék

Itt olvasottak alapján kipróbáltam

Nem haboztam le hogy majd elfövi,

Lassan főztem de mégis zavarosabb lett mint altlaaban

Miért ?

#17

Mert nem haboztad le. :)

De itt azt írtak ne habozzam le

😀 most akkor ?!!

17-es: Nem szoktam lehabozni, mégis szép tiszta szokott lenni. Ehhez az alábbiak fontosak.

-Nem szabad megkeverni a fövő levest.

-Amikor megfőtt, akkor sem szabad nagy mozdulatokkal, az alját is felkeverve kiszedni, átszedni. Sőt a legalját nem is szoktam feltálalni, mert abban leülepednek a hab maradványai, de mivel az sok tápanyagot tartalmaz, én meg szoktam enni.

-Nem elég lassan főzni, hanem úgy kell, hogy csak éppen gyöngyözzön! Ez különösen a fövés második "félidejében" fontos.

-Van aki a szép tükrös lé érdekében amikor leveszi a tűzről, akkor óvatosan önt rá egy merőkanálnyi hideg vizet és majd csak néhány perccel később szűri le tálaláshoz a levest.