Savanyú káposztát(kis zsákkal) kis kőhordóban milyen fűszerekkel,milyen arányban készítitek?

1 kg káposztához kell 3 dkg nem jódozott só, 3-4 babérlevél, 2 teáskanál szemes bors.

Én csak ezeket teszem bele, esetleg nem túl csípős hegyes paprikát.(Én szeretem a csípőset, de más is eszik belőle, aki viszont nem.) Van aki szemes köményt is szór bele, én nem. Inkább főzéskor teszek bele egy kis őröltet.