Csirkecombokat es szarnyakat sutok ki, milyen nagyon finom koretett tudnatok hoza ajanlani?

én amit nagyon szeretek az így készül, nem tudom mi a neve:)

krumplit megpucolsz, és felvágsz közepes méretű kockákra. majdnem teljesen megfőzöd, majd kevés olajjal, sok fűszerrel egy tepsiben vagy üvegedényben sütőben megsütöd.

főtt/párolt brokkoli és karfiol vajban

karfiolfőzelék (szóval főtt karfiol lisztes/tejes rántásban

csíkokra vágott répa/cukkini/kalif.paprika (először répa, 2 percre rá paprika, 2 percre rá cukkini, így egyszerre főnek meg)

krumplipüré lisztben vagy panírban megforgatva és kisütve

paradicsomkarikák bazsalikommal/petrezselyemmel/ korianderrel stb. megszórva , olivaolajjal leöntve

krumplipüré (tej helyett vajjal és tejszínnel!), mert az nagyon finom a hús szafttal

karamellizált erdeigyümölcsös málnás-epres szósz (az püréhez is illik)

petrezselymes burgonya?

Ezt kipróbáltam. Fincsi.

[link]

Spenótos krumplipüré:

A krumplit sós vízben puhára főzöm, krumplinyomóval a vajjal együtt áttöröm, fokozatosan hozzádolgozom a tejet még mindig a krumplinyomóval dolgozva. Utolsó fázisként olíva olajon megfonnyasztom a fokhagymát és a spenótot, majd összekeverem a pürével.

Franciasaláta

petrezselymes vajas krumpli

kukoricás rizs

rizibizi