A 2000 évek kezdetétől az általános iskola menzás spagettije, hogy készült pontosan? :D

Melyik spagetti?

Milánói, sajtos....?

2-es vagyok

Egyébként mindegy is, mert a szomszédom iskolai menzán dolgozott és ő mondta, hogy ezeket nem ott főzögették, hanem kész port kellett összekeverni vízzel, abból lett a "szósz", amibe a simán megfőzött spagetti vagy makaróni került.

Gyakorlatilag kicsiben olyan, mintha megveszel valamilyen zacskós port.

Kovetem

Gyerekem ezert nyuz egy ideje

Pontosat én sem tudok mondani, de az biztos, hogy a szósz porból és vízből állt (ezért sem volt igazán szószos, csak ízes, és tésztát színező), a hús feltehetően olcsóbb (voltak benne néha porc darabok is), olajon pirított volt, a sajt meg... Valamilyen ízesebb típus, tippre trappista, maximum eidami.

Készítési mód ezek alapján: Hús olajon megpirít, por és víz rá, kicsit összefőz, majd mehet a közben kifőzött tésztára, és jöhet a keverés. Tálalás előtt meg megy rá a reszelt sajt.

Dolgoztsm iskolai konyhán egy ideig nálunk így készült

Az alapja dinsztelt hagyma,nem valódi darált hus hanem huskonzerv loncshus ki hogy nevezi ezt megpiritanu a hagymán és zacskós bolognai por.

Ebből állt nálunk 😀