Miutan megfott a husleves es le szurtetek es fozitek be a tesztaval szoktatok meg vizet tenni a lehez?

"Nem szokás a húslevesbe belefőzni a tésztát!"

Lehet, hogy nálatok nem szokás, de nálunk meg igen! A lényeg az, hogy nem az egész kondérnyi húslevest kell befőzni, hanem csak egy akkora lábasra valót, amennyi levest meg is esztek (pl. van bejáratott lábasunk, amiben 3 jó tányér húslevest lehet befőzni). Máshol meg szokás külön főzni a tésztát egy egész kicsi adag levesben vagy egy kis ételízesítős vízben, és úgy beleszedni a levesbe, de én ezt kevésbé szeretem, ezzel a módszerrel a tányérban úgymond "elválik" a tészta a levestől.