Honnan lehet tudni, hogy egy kenyér valódi barnakenyér, vagy csak színezve van?

A valódi barnakenyér "ronda" szürkés színü, ha szép barna a szine, az vagy karamellel vagy melasszal szinezett.

Ez a legbiztosabb módszer, csak sajnos alig lehet igazi barna kenyeret kapni, mert a szinezettet könnyebb és olcsóbb készíteni.

Igen, az első válaszadó jól írja, kikérhető az összetétel, de akkor a boltosnéni felnyársal a szemével! Valóban gáz, hogy nem írják ki alapból.

A másik kérdés, hogy mit tekintünk barna kenyérnek? Hány % teljes liszttől? A magam részéről nem bánom, ha van benne valamennyi fehérliszt, csak ne legyen tele adalékkal. Hiába barna, ha teletömik szeméttel...

A legjobb kínálat szerintem a Spar-ban van, ott sokszor vannak olyan papírba tett kenyerek, amelyeken írja, hogy mik vannak benne, vagy ha nem tartalmaz adalékot.