A hekk (filé) a halak között mennyire számít egészségesnek?

Érdekes egyébként, hogy nemrég olvastam egy toplistát azokról a halakról, amik a legkevesebb nehézfémet tartalmazzék. Ilyen téren a pangasius szerepelt a top5 listában. Ettől független én is inkább kihagynám, és a hekket választom.

Hekk nem a legkiválóbb minőségű halakhoz tartozik, de semmi baj nincs vele. Vicc, hogy nagyon olcsón tudják importálni, (ezért terjedt el a Balatonon a német vendégek kedvéért) mégis drágán árusítják boltban is, és a strandokon is. Mindig inkább a hekk, mint a vízzel feltelített egyéb, olcsó halfilék.

a jobb, igényesebb népek nem véletlenül csak a pisztrángot, és a lazacot eszik. A pisztráng nem él meg a szennyezett folyóban sem.

A ponty, és a többi...hát azt nem tudni hol úszott..

2-es vagyok. Na, ilyen a hekk, mivel írtam, hogy csúnya feje van. Most megint rákerestem, mert elfelejtettem, pontosan hogy néz ki egészben. Ráadásul Csacsihalnak is hívják a Wiki szerint. Na szegény pára mindenre hasonlít, csak a csacsira nem. :D

[link]