Romlott házi tojás?

a megzápulás nem 1 perc alatt megy végbe..

Kezdjük ott, hogy tojást teljesen felesleges hűtőben tárolni, a boltban sincs hűtőben.

Lehetséges, hogy a házi etetésű tyúknak intenzívebb szagú a tojása? Én a boltihoz vagyok szokva, de egyszer elvállaltam a szomszéd bácsinak, hogy a felesége halotti torára én sütöm ki a rántott húst. Adott hozzá tojásokat, amire azt mondta, hogy ő mindig ugyanott veszi háznál és jók. Én viszont szagosnak éreztem, és nem mertem felhasználni, ezért inkább a szagtalan boltiból csináltam meg, de ezt nem mondtam el neki. Alapból én mindenben a házit részesítem előnyben, viszont néha nem tudni, hogy azokat a tojásokat mikor szedik ki a tyúkok alól, mert aki nem ezzel foglalkozik ipari mennyiségeben, csak eladja a szomszédnak, mert van épp pár tyúkja, az nem biztos, hogy biztonságos. Nem mindegy, hogy mikor szedik ki az állat alól, utána hogyan tárolják rögtön, tisztítják vagy sem. stb. Erre azért nagyüzemben jobban figyelnek. De még egyszer hangsúlyozom, lehet simán az etetéstől is intenzívebb szaga. De amit én felütöttem a szomszéd bácsitól ,az konkrétan záp szagú volt. A másik, hogy ha romlott a tojás, azt nyersen érezni a szagán, sajnos megsütve nem igazán jön ki a buké.

Én is küzdöttem ezzel a problémával. Teljesen friss tojás büdös. Már csak egyesével üthettem le a tojásokat a rántottához mindegyiket szagolgatva. Már azon gondolkoztam bsja vanba tyúknak és hogyan szűrhetném ki. Mire internetes keresgélés után jöttem rá hogy valamelyik gazfajtától lesz büdös. Abban az időben egy gazos területre engedtem ki őket. Ezt beszüntettem és megszünt a probléma