Szabad-e visszafagyasztani a már kiolvadt/félig kiolvadt húst és ha nem miért?
Figyelt kérdés
Megfüstölt és lefagyasztott sertéshús a hosszas szállitás során félig kiolvadt. Mivel több hétre hozunk magunkal fagyasztott élelmiszert fontos lenne tudni hogy vissza fagyasztható-e vagy pedig föl kell használnunk.2018. febr. 26. 13:19
1/4 anonim 
válasza:
válasza:Nem szabad újrafagyasztani az élelmiszereket, a húsokkal különösen vigyáznék. Nem tudom, miért.
2/4 anonim válasza:
válasza: 3/4 anonim válasza:
válasza:Baktériumok. Ha órákig állt a hús hűtetlenül, akár ki is dobhatjátok rögtön.
4/4 anonim 
válasza:
válasza:Az IGAZI füstölt húst még hűteni sem kell, csak szellős helyen lógatni.
Ha ilyened van nyugodtan visszafagyaszthatod, mert semmi baja nincs, de mint mondtam, felesleges, a füstöléssel van konzerválva.
Viszont ha csak aromával van pácolva, hogy füstölt íze legyen, az nem rendelkezik a füstölés adta védelemmel.
De azt írod, hogy nem olvadt ki teljesen, ezért még nem indult meg benne a bomlás, simán visszafagyaszthatod.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2025, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!