Tudtok olyan rizs márkát? Ami nem ropog belül és nem mázgós ragacsos kívül? Mostanában nem tudok jót venni, ha megfőzöm rendesen akkor mitha tejberizs lenne.

Tudom, hogy a rizsfajta is számít (bár tapasztalatom nincs benne), de az elkészítési mód mindenképp. Én is a jázminrizst szeretem,, mint az első és mindig ugyanolyan ragacsos lesz, mint az összes többi, a készítési mód miatt (én csak négyszeres vízbden tudom megfőzni a rizst, mivel kevesebbel kemény marad s 1-2 percnél több időt nem szánok rá az életemből, így is tökéletes számomra).

Sokat olvastam már erről s a zsiradékban pirítgatás, kevés víz kombóval szokták a pergős rizst készíteni. S a hosszúszemű a kevésbé ragacsosodó, állítólag, de a mi módszerünkkel úgyis mind összeragad tömbbe, ezért szeretem frissen enni, amikor ragacsos, de még nem kell szeletelni.