Ha az ember a trapistánál kicsitt nagyobb árkategóriát is megengedhet magának, akkor milyen sajtot érdemes kajra reszelni és pirítani?

vörös cheddar

Én is a cheddarra szavazok.

Még egy szavazat a Cheddar-ra

Szerintem a cheddar-nak nincs kifejezetten jó íze, számomra olyan, mint a mozzarella ... Ha már finom sajt akkor pannónia, bár az elég drága csak úgy reszelgetni . Vagy edami , gouda . Én legalábbis ezeket preferálom másfélét nem is igazán veszek . Max. még camembert de hát azt ugye elég gáz lenne reszelgetni :) Szóval Én a pannóniára szavazok .

Az Ementáli vagy a magyar Pannónia kifejezetten ízletes sajtok, és megfelelnek a kérdezett feltételeknek is.

Én mélynyomorban sem megyek gouda és masdaamer alá, a mennyiség persze minimálisra csökken. Azokban nem szoktam csalódni :) Füstölt sajtokból is vannak csak kicsit 2000 ft/kg fölöttiek, amik kellemesek. Bizonyos ételekbe füstölt kell, nincs mit tenni.

Szerintem nincs ehhez ilyen egyszerű leírás, egyrészt amilyen neked ízre bejön, másrészt meg attól függ mire teszed. Pizzára pl. mozzarellát tennék, mexikói vagy angol stílusú ételbe cheddart, ha csak salátára vagy olasz ételre reszelnéd akkor parmezán lesz a nyerő (bár az már nem kicsit magasabb ár). Sokféle sajt van és mindegyik más ételhez megy jól, érdemes utánanézni hogy amit te szeretnél készíteni ahhoz melyik megy.