Mit jelent a teljes kiorlesu gabona kenyer?

A finom lisztböl készült kenyér jóval régebbi "találmány" Jòkai regényekben is már a "finom fehér kenyér" az, amit jónak tartottak, a "fekete" meg az olcsó, rossz minöséget jelentette.

De más osk száz éve a malmokban szétválasztották a korpár a fehér liszttöl, és külön adták oda az örletöknek. A lisztböl készítettek tésztát, sütemény, kenyeret, a korpát meg az álattartásban használták takarmßanyozásra.

Szóval nem írj hülyeségeket, a fehér lisztet nem a hábolú alatt "találták fel".

A teljes kiörlésü gabona meg annyit jelent, hogy a gabonaszemeket megörlik, de nem választják szét az egyes összetevöket, hanem mindent (lisztet, korpát) felhasználnak a kenyérkészítéshez. Így többféle vitamin meg rostanyag benne marad a lisztben és ezért - elvileg - egészségesebb, de sok embernek emésztési problémákat (felfújódás, hasgörcsök, hasmenés) okoz.