A szilvalekvárt le lehet fagyasztani?

Nem kell fagyasztani! Semmi baja nem lesz.

Hütö/fagyasztó NÉLKÜL csak lezárva sok évig is eláll, csak idövel elég kemény lesz, de nem romlik meg.

A rendes, keményebb szilvalekvár még felbontva is eláll... Különleges dolog, cukor se kell bele, mégis elállósabb, mint a többi :)

Ha házi akkor gondolom tudod hogy' készült? Ha klasszikus szilvalekvár akkor eláll minden nélkül. Ha inkább a gyárira hajaz (Kevés szilva, kevés cukor, sok zselésitöanyag) akkor vagy gyorsan edd meg vagy dobd ki.

Attól függ, került-e bele szennyeződés. Könnyen meg tud penészedni a hűtőben is, ha nem tiszta eszközökkel nyúltál bele.

Megpenészedni a házi szilvalekvár? Egy házi készítésű szilvalekvárt kinn lehet hagyni a konyhakredencen vagy konyhapulton egy üvegben, vagy egy nagyobb csuporban még lefedetlenül is. Hasonlóan a rendesen elkészített aszaltszilvához, az életben soha nem fog megpenészedni, megromlani.

Értem, akkor ezek a fehér-szürkés kis vatta szerű képződmények rajta, biztos nem penészgombák :)