Miért hypózzák a húsokat a boltokban?

NEm hypózzák, hanem védögázas (nitrogén) csomagolásban vannak, és ennek van hasonló szaga. Ez arra jó, hogy ilyen közegben nem tudnak a baktériumok elszaporodni a hús felületén és ezért nem romlik meg túl hamar.

Ha kiveszed a csomagolasból, pár perc alatt elillan a szag.

A tőkehúst és a csomagolt húst sem hipózzák. Eleve ellentmond minden szabálynak és méreg lenne.

A hentesek nagyon sokszor mosnak kezet, esetleg a kézmosó illatát érezheted. (nem minden húseladó használ fólia kesztyűt).

A védőgázast pedig nem a hentes adja, hanem magad választod ki, és annak valóban pár perc alatt elillan az érdekes illata felbontás után.