Meddig áll el a gombás étel?
Figyelt kérdés
Én úgy tanultam, hogy 1-2 napon belül meg kell enni ha van benne gomba, mert utána megromlik, viszont nemrég vettem egy készételt, ami gombaszósszal van, és 2 hét múlva jár le a dátuma szerint. Nem sok ez egy kicsit? Gondolom, hogy tele van nyomva tartósítószerrel, de akkor is..2015. nov. 11. 17:14
1/4 anonim 
válasza:
válasza:Pedig pont erre való a tartósítószer.
2/4 anonim 
válasza:
válasza:Egyáltalán nem a tartósítószer miatt áll ell, hanem a konzerválás miatt: az ételt forrón töltik a dobozda/üvegbe és légmentesen lezárják, majd tovább hökezelik.
Így steril lesz, és ezért nem tud megromlani és akár évekig is eláll, csak az élvezeti értéke csökken idövel, ezért adnak meg ilyen - aránylag rövid - lejárati idöt!
A házilag készült ételek sem azért romlanak meg, mert "lejár az idejük!, hanem mert a levegöben megtalálható kórokozók elkezdenek benne szaporodni és bonatani kezdik az élelmiszert.
3/4 anonim válasza:
válasza:A gombakonzerveket már legalább száz éve gyártják, és forgalmazzák, évekig elállnak. A tartósítószeren kívül két tényező van, a csirátlanítás és a csomagolás. Kérdés, hogy az a készétel, amit vettél, hogy van csomagolva. Ha csak úgy rá van téve valami fedél, akkor biztos nem áll el két hétig, ha viszont légmentesen zárva hőkezelték, akkor simán.
4/4 A kérdező kommentje:
Nagyon szépen köszönöm a hasznos válaszokat.:)
2015. nov. 15. 15:41
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2025, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!