Szerintetek a vásárcsarnoki baromfiboltokban kapható csirkemell nyesedék emberi táplálék vagy állateledel?

Kérdezd meg.

Nyugodtan megkérdezheted, hogy mennyi porc van benne, vagy ha olyan a csomagolása, nézd meg.

Egyébként a mellet leginkább gép filézi, és nem tökéletesen, úgyhogy létezik ilyen utómunka , hogy a maradékot leszedik róla.

Multik szokták árulni ezt a nyesedéket, meglepően jó áron.

Teljesen rendben van a minősége, sima csirkemellfilé, csak ugye nem tudsz belőle szeletelni, csak ilyen ragus kajákba jó.

Konkrétan azt nem használom, mert a mellből termelődik annyi nyesedék, amennyi kell. (Úgy értem, hogy konyhán melózom, és oda nem rendelünk ilyet)

Pulykából viszont szokott jönni ilyen cucc... az kicsit másabb. Az változó minőségű sajnos.

Valamikor tenyérnyi mell darabok, meg felső comb nyesedék van benne, valamikor meg a felét ki kell dobni, annyira szecska szar.

De a mell nyesedékről általában jókat hallottam.

...

Át kell gondolnom a fogalmazásom!

Ha neked ebből ez jött le, akkor igen súlyos gondok lehetnek velem.

Ami nem alkalmas emberi fogyasztásra, arra rá van írva! Vagy felhívják a figyelmedet rá.

De kérdezd meg nyugodtan.

Mit értesz a nyugdíjas kaja alatt?

de mindenképpen emberi fogyasztásra való.

A nyesedék lényege, hogy nem lehet szeletként kisütni, ahogyan már korábban is írták. De egyébként ugyanabból a húsból van.

A nyuggerek nápolyit meg szalonnát esznek és házipálaszet.

A minősége változó, de mindenképpen emberi fogyasztásra alkalmas!

Van, hogy sok benne a bőr és ilyenkor elég zsíros lehet.

A jobb minőségű raguknak, kínai kajáknak, tésztára szószokba stb. alkalmas.

A zsíros-bőrös részek kisüthetők tepertőnek és zsírnak. Szerintem így már nem igazán éri meg az árát.