Hova exportal a magyar elelmiszer ipar leginkabb egyertelmuen felismerheto magyar termeket?

Szerintem a magyar volumennek megfeleloen megtalalhatoak vagyunk a vilag nagy reszen, de mivel nincsenek mar nagy allami cegek, ezert a kulkereskedelem inkabb a magenszektor sikeressegen mulik.

Elelmiszerben: szalami, palinka/unicum, libamaj, szarvasgomba, tokaji, mangalica ...

Komoly mennyiséget sehova, mert nincs cég ami bírná a szállítási költségeket (kisgazdálkodóknak esélyük nincs még belföldön sem szállítani ugyebár).

Az olaszok szoktak évente körbemenni birkáért, nyúlért (csökkenő mennyiségben); a franciák veszik az éticsigát; az osztrákokhoz és közvetlen egyéb országokba megy valamennyi ömlesztett export, de amúgy ne csodálkozzál.

kérdező #9

Mint mondtam: szállítási költségek.

A raktározás, szállítás, nyilvántartás, megfelelő mennyiségek összehordása kistermelőktől olyan pluszköltséget jelent, ami miatt ésszerűtlen megvásárolni tőlük amit termelnek.

Tekintve hogy GLOBÁLIS PIACRÓL válogathat az elosztó (igem, megéri neki Kínából hozni a fokhagymát ahelyett hogy Makóról szállítana Agyarországra), az előállítási költség, a megbízható termelési mennyiség, az egyenletes minőség miatt egyszerűen nincs min csodálkozni hogy nincs kedvük innen vásárolni.

Amikor 1,500 ha (ezerötszáz hektár) a minimálisan gazdaságos termelőterület szántóföldi gazdaságra, ott nem fognak 1-2-5 ha-os kistermelő gazdaságosan termelni, nem fog tőle venni senki semmit.

Megjegyzem több évtizede mostmár (20-30 éve) megmondták mit kéne ahhoz tenni ennek az országnak (bárhogy is hívják éppen) hogy mezőgazdaságilag számítson: a megyerendszer helyett 3 mezőgazdasági régió tudna maradni. És minimum visszaállítani a TSZ-rendszert (még jobb áttérni a nagygazdálkodásra).

-

A franciák azért innen rendelik a csigát, mert a saját országukban az összeset felzabálták. Szó szerint úgy jártak mint a Húsvét-szigetekiek, akik kivágták az utolsó szál fát is,aztán csodálkoztak.

-

Az olaszoknak azért nem kell az importbárány/nyúl innen, mert macerás mint mondtam. Máshonnan egyszerűbben tudják megoldani (és valemennyire sikerült bővíteniük a saját gazdaságukat is a téren, meg enyhült a vallási hevület is).