Honnan lehet tudni, hogy melyik termés gyümölcs és melyik zöldség? Most komolyan
Minden termés gyümölcs, és minden nem termés zöldség.
Ennyire egyszerű.
Nem lehet fixen megmondani, mert botanikailag és konyhatechnikailag is lehet tekinteni és nem mindig esik egybe a kettő... Ha a botanikai érdekel, azt se fogom most leírni, utána kéne néznem, én is zavarba jövök a témától.
Vannak érdekes dolgok a gyümölcs-zöldség problémán kívül, pl. az eper (strawberry) pont nem bogyó (berry), mert kívül vannak a magjai, pedig belül kéne, ha tényleg bogyó akarna lenni. A nevek néha elég félrevezetőek. A dinnye pl. már rendes bogyó, ha jól tudom :) Ahogy a paprika, tök, padlizsán, paradicsom is, akkor ezeknek botanikailag gyümölcsnek kell lenniük. Attól még zöldségek a konyhában.
Lehet, hogy tényleg nincs termés, ami zöldség? Hm.
Mivel botanikailag nincs olyan fogalom, hogy zöldség, ezért értelmetlen a kérdés.
Botanikai szeompontból lehet egy növény gyökerét, szárát, levelét, bimbóját, virágát, termését, magjá´t fogyasztani.
Konyhatechnikai szempontból ugyan lézetik zöldség és gyümölcs megkülönböztetve, de ez kultúrkörtöl, éghajlattól, szokásoktól fögg, hogy ki mit hová sorol.
Éppen ezért azt nem lehet eldönteni, hogy melyik termést minek "kell" nevezni.
Az hogy valamit zöldségnek vagy gyümölcsnek nevezünk egy megszokás, hagyomány alapján tesszük.
Nincs rá tudományos meghatározás.
Általában az édes terméseket szoktuk gyömölcsnek hívni.
A zöld növényi részeket meg zöldségnek.
és a szép a dologban hogy van olyan növényi rész amit van aki gyömölcsnek hív és van aki zöldségnek:)
ez azért van mert nem tudományos megnevezések.
A tudomány máshogy csoportosítja a növényeket.
Ezeket a kifejezéseket a gasztronomiában használjuk.
Ennyi
Ha a gyereked környezetismeret felmérője miatt kérdezted, a fentiek miatt legcélszerűbb megnézni mit hova sorol a tankönyv. A paradicsomot pl. egyik könyv gyümölcsnek, a másik zöldségnek tartja.
Aminek a szárát, levelét, gyökerét esszük, azt tudtommal mindenki zöldségnek tartja.
De pl. mi a gomba? Az iskola alsó tagozatán növény, de a rendszertan szerint nem. És vajon zöldség?
A gomba nem zöldség...
Még csak nem is növény.
Bár a konyhában a zöldségek közt szokás említeni:)
#1-es.
Hát ez nem ennyire egyszerű.
Az eper termése az aszmag, szerintem nem gyümölcs, viszont az eper áltermése, amit a boltban megkapsz, a hétköznapi szóhasználatban már gyümölcs.
Ezenkívül rengeteg olyan termés van, amit szintén inkább zöldségnek hívnak az emberek, mert nem édes az ízük. Paradicsom, paprika, uborka, bab, borsó, stb...
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!