Csirkemájat sütöttem. Az alábbiakban bővebben kifejtem észlelésemet. Találkoztatok-e mér ilyen jelenséggel? Mivel etethették meg az állatot? Fogyasztható-e?

Tarját és csirkemájat vásároltam. A húst megsütöttem a sütőben, 10 perccel a kikapcsolás előtt mellé tettem a csirkemájat,eddig minden tökéletes volt. Tálalásnál viszont észrevettem, hogy a máj rengeteg folyadékot eresztett ki magából és a színe kb. püspök lila volt, a máj kifakult mintha hízott liba máj lenne. Megkóstoltam, ízre jó volt és puha, de látványra gusztustalan. A szafttól a sült hús egyik oldala is lila színt kapott (ami benne volt). A tepsi alján imbolygott a lila lé, teljesen nem keveredett össze, szinte szemcsésen szétvált.Nem a kisült vér volt, azt ismerem.