Mi a helyzet a konzervekkel? Igazából meddig ehetőek?

Mert nem lehet pontosan megmondani, bár valamit rá kell írni. Ara egyk gyártónak sincs pénze, hogy ilyen hosszan tartó laboratóriumi vizsgálatokat végezzen, aztán véletlen meg mindig van. A húskonzerveket csak azért nem ajánlatos lejárati idő után fogyasztani, mert a Clostridium baktérium gázfejlődés nélkül is képes botulinum toxint termelni, tehát a felbontott és látszatra megfelelő húskonzervtől is lehet halálos ételmérgezés.

baromi sokáig elállnak. ha nem is áll el 50 évig mind, jó pár évvel a ráírt dátum után sem szokott bajuk lenni.

Azért, mert ha valamiért nem sikerül a fertőtlenítés, akkor a légmentes környezetben is megromolhat. Ha azt írják rá, hogy bármeddig ehető, de te megbetegszel egy tíz éves konzervtől, akkor beperelhetnéd őket. Én ettem már harminc éves befőttet is, és semmi bajom nem lett tőle, sőtt finom volt.