Hol találok olcsón marcipán tömböt? Torta bevonásához? Ami nem szamos és nem 10 deka, hanem több és olcsóbb?

Időnként Lidl-ben lehet kapni.

Én a METRO-ban szoktam venni (illetve régebben ott vettem, most nem tudom, van-e még). Átlátszó celofánban volt fél kilós és 1 kilós kiszerelésben.

Sárgabarack maggal lehet helyettesíteni, de nem attól olcsó az olcsó, hanem az arány megváltoztatásától /2x-3x annyi cukor van benne, mint mandula/.

Muzeum korut Azsia bolt az Euroshop mellett, 1kg Szamos 1950Ft, mar tobbszor is vettem ott, talan ez eri meg legjobban:)

Ha még érdekel akkor nagyon sok helyen lehet kapni. a 2000Ft/kg jó ár, de!: marcipánból van 0x, 1x,2x,3x-os fajta, ezek a benne lévő cukor mennyiségét jelzik. Minél több a cukor, annál nehezebben formázható, de minél kevesebb, annál drágább, mert akkor a mandulából van több benne. A formázásra talán a 2x-es a megfelelő, ami árban is megéri. A fondant azért töredezik, mert eredetileg folyékony, és csak sok cukorral tudják besűríteni, így lesz egy nyújthatóbb massza, ámbár nem a legtökéletesebb, ezért inkább marcipánt használj. a Kettő között a fő különbség, hogy a marcipánban tojás és mandula van, ami befolyásolja az allergiásoknál a használatot. A legolcsóbb a natúr, sárgás színű marcipán, amihez akár fehérre festő színezéket is kapsz,bár boltban pár száz ft különbséggel vehetsz fehéret is. Ha repedezik, amúgy akkor növényi alapú zsiradékkal tudod javítani az állagát, ugyan ezt vagy porcukrot alkalmazhatsz a kinyújtásánál is. Ajánlom figyelmetekbe a Bako áruházat, ami profi cukrászati cuccokat ad, NAGY kiszerelésben, de átlag emberként is szívesen fogadnak, nem kell hozzá nagyker, vagy ilyesmi és az áraik is tűrhetőek. De számítani kell rá, hogy 1kg-nál kevesebb marcipánt nem kapsz náluk. link hozzájuk: [link]