Mindenhol bevett gyakorlat, hogy csak csonttal hajlandók eladni húst?

Üdv!

Aránylag ritkán főzök, így húst sem gyakran vásárolok. Most arra adtam a fejem, hogy mégis összerittyentek valamit. Lehet ez a gond, de amit most leírok, az nekem teljesen életidegen. Egy családtagom elment bevásárolni, egy másik a kezem alá segített, felaprította a húst. Amolyan munkamegosztással nekiestünk. Hazahozott 1,5kg húst, ennyit írtam fel, hogy ennyiből szeretnék csinálni valamit. Elég lett volna hármunknak 2 napra legalább. Mire ki lett csontozva, maradt pont a fele. De legalább ott hagytunk több, mint 12e forintot arra, hogy 3 ember éhen maradjon, mert olyan kevés hús maradt belőle a végén, hogy azt mondtam, ilyen kevésből nekiállni sincs értelme, kár a gázt is pazarolni.

Nagyon dühös voltam! Mi az, hogy kérek X kiló húst és pont a fele annyit kapom, mert mindenáron el akarja adni nekem a csontot?! Azt a csontot, amiből jobbára semmit sem tudok/akarok csinálni, mert nem akarom megvenni, nem csinálok belőle levest sem, belefőzni sem akarom és úgy érzem miatta, hogy át lettem vágva.

És érdekes módon a legtöbbször, ha vettem húst, ez nem volt gond. Megkaptam kifilézve, tisztán a húst. És én pont ezzel számoltam. CBA hentespult volt. Máshol is bevett szokás ez? Vagy csak errefelé? És mi van, ha nekem nem kell a csont és nem akarom megvenni?

Lehet, hogy rutinos szakácsoknak ez nevetséges/triviális kérdés, de most a több napi kajánknak tett épp keresztbe a hentes és nagyon dühös vagyok... holnap pedig nem érek már rá nekiállni 2 éjszakás műszak között...