Kezdőoldal » Ételek, italok » Élelmiszerek » Miért van a tejesdobozon,...

Miért van a tejesdobozon, hogy felbontás után 3-4 napig fogyasztható? Egy/másfél héttel később is megkóstoltam, és ízre semmi baja nem volt.

Figyelt kérdés
Mi történik vele 3-4 nap után? Ti kidobjátok utána akkor is, ha ízre, állagra semmi baja nincs?
2022. okt. 21. 07:16
1 2
 11/16 anonim ***** válasza:
56%

Portal.nebeh.gov.hu:

"Melyek a tárolás aranyszabályai?

A hazavitt termékek mielőbb kerüljenek a megfelelő tárolóhelyre, a hűtést igénylő tejek, tejtermékek 0-5 °C-os hűtőszekrénybe. A gyártó által előírt tárolási és fogyasztási javaslatokat mindig tartsa be. A hűtőszekrény hőfokát ellenőrizze hőmérővel. A hűtőbe a termékeket úgy tegye be, hogy egymást ne szennyezhessék. Az egyes termékek felbontás után különböző ideig tarthatók el. Itt is a gyártó javaslatai irányadóak. A fogyaszthatósági idő lejártát követően ne fogyassza el a tejet, tejtermékeket. Az elszíneződött, penészes, rossz állagú, rossz szagú élelmiszert inkább dobja ki. Az ultramagas hőmérsékleten kezelt, UHT tejek felbontás nélkül 90 napig tárolhatóak szobahőmérsékleten. Felbontás után maximum 2-3 nap alatt fogyassza el és tovább semmiképp se tárolja azt. A pasztőrözött és magas hőmérsékleten kezelt tejtermékeket mindig hűtőben kell tárolni a csomagoláson feltüntetett időpontig. A fogyaszthatósági idő lejárta után ne fogyasszuk el a terméket, inkább dobjuk ki azt."

Persze a sok önjelölt szakértő biztos jobban tudja, mint a Nébih. 1,5 hét után meginni egy kis maradék felbontott tejet, spórolás ól vagy nem is tudom milyen indíttatásból, tiszta proliság. Utolsónak egy kis szösszenet: a tartós tej soha nem alszik meg (megkeseredik), amit te aludtejként eszel, az friss tejből van.

2022. okt. 22. 12:49
Hasznos számodra ez a válasz?
 12/16 anonim válasza:
48%

11.


"Utolsónak egy kis szösszenet: a tartós tej soha nem alszik meg (megkeseredik), amit te aludtejként eszel, az friss tejből van."


Érdekes pedig sokszor abból csinálok.


Ui.:

Szerintem ne irkálj be ilyen magabiztosan egy kérdésre sem ha 0 tapasztalatod van!

2022. okt. 22. 14:28
Hasznos számodra ez a válasz?
 13/16 A kérdező kommentje:

"Felbontás után maximum 2-3 nap alatt fogyassza el és tovább semmiképp se tárolja azt."


Az alapvető kérdés az, hogy van-e látható jele (állag, íz), ha romlott az UHT tej, vagy nincs.

2022. okt. 22. 17:17
 14/16 anonim ***** válasza:
90%
A normál gyomorrontást okozó baktériumok elszaporodásának általában van érzékelhető jele. De a liszteriának nincs. A lisztéria baktérium általában csak a legyengült immunrendszerű emberekre veszélyes, viszont minden felbontott, hűtés igénylő élelmiszeren elszaporodhat pár nap alatt, ezért "Hűtést igénylő élelmiszereket legfeljebb 5 napig tároljon. Ez vonatkozik a megmaradt ételekre is. A baktérium minden hűtést igénylő élelmiszerben elszaporodhat hosszabb idejű (5 napon túli) tárolás során." A hőkezelés elpusztítja a listeriát, ezért, ha mégis tovább tárolod a tejet forrald fel fogyasztás előtt. De öt nap után én inkább kiönteném.
2022. okt. 22. 17:45
Hasznos számodra ez a válasz?
 15/16 anonim ***** válasza:
74%
A tejben nem fog a listeria kitenyésznyi attól, hogy időn túl fogyasztja el. Pláne hogy a többi, romlást okozó baktériumok el fogják nyomni. Ez nem így működik és fél infók birtokában inkább nem kéne ilyeneket írogatni
2022. okt. 22. 23:21
Hasznos számodra ez a válasz?
 16/16 elistvan ***** válasza:
Mert a magyar szavatossági idő eléggé pongyola kifejezés. Van egy angol kifejezés a best before: Tehát ha addig a dátumig elfogyasztod az adott terméket akkor olyan állapotú ahogy megvetted. Utána is fogyasztható valameddig de romlik a minősége. Amúgy ezeket ugye előbb magas hőmérsékletre felmelegítik hogy kiöljenek minden baktériumot belőle, aztán hirtelen visszahűtik majd zárt rendszerben csomagolják, így nincs mivel érintkeznie amiről romlandó lehetne. (a levegőben lévő baktériumokkal sem). Miután kinyitottad ez nem garantálható. Kell némi idő még kifejlődnek a baktériumok. Helyszíntől, hőmérséklettől függő, hogy hol milyen hőfokon tároltad, hogy mennyi.
2023. máj. 21. 11:02
Hasznos számodra ez a válasz?
1 2

Kapcsolódó kérdések:




Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!