Ha van itthon 80 deka darált marhahúsom és 1 kg. savanyúkáposztám, érdemes-e belőle húsos káposztát csinálni?

De, tékozlás.

A darált marhádból inkább csinálj hamburgerpogácsákat (só, bors) és fagyaszd le amit nem esztek meg, vagy készíts IGAZI bolognait.

A káposztádhoz meg vegyél holnap egy bő fél kiló sertéslapockát, székelykáposztának!

Mellesleg jobb lesz, mint a darált marhával. És gondolom nem akarsz karácsony előtt 2 héttel töltött káposztát csinálni.

Én is igazi Bolognait csinálnék.

A káposztából meg a kedvencünket, toros káposztát csinálnék! Ha marad belőle, kiválóan fagyaasztható, mehet töltött krumpliba.

Vagy káposztás sztrapacskát juhtúróval. Nyami.

Én is a hamburger pogácsa mellett döntenék.

3-as, erre a töltött burgonya toroskáposzta kombóra kíváncsi lennék, hogyan készíted, én is imádom a toroskáposztát, de igy még nem hallottam róla.

Kérdezőt remélem nem zavarja az érdeklődés.

Az a baj, hogy sokan a toros káposztát a székelykáposztával keverik.

Pedig a toros káposzta az SÜLT hús, SÜLT káposzta kombó.

Semmi hagyma, semmi pirospaprika, semmi víz, csak só és őrölt fekete bors.

[link]

#8

Nem tudom, én nem vidéken éltem.

Csak hosszú életem során voltunk meghívva Veszprém megyébe Szigligetre, Fejér megyébe Lepsénybe, Heves megyébe a Tisza-tóhoz, GyőrMS megyébe Nemeskérre, Zalába Zalaudvarnokra, Békésben Szarvasra disznóölésekre és mindenütt tenyérnyi, nagyon finom sült hús darabok voltak a néhol kemencében, másutt sütőben sült káposzta tetején. Bevallom, nekem a szigligeti volt a legfinomabb, de lehet, hogy csak azért mert hullaszerelmes voltam.:)

Te melyik tájegységről írsz?