2 napja lejárt trappista sajt még jó?

Ha bontott, akkor meg előbb képes is megromlani, mint a lejárati dátum.

A lejárati dátum akkor érvényes mindenre a világon, amíg bontatlan.

És az sem mindegy, hogy mi van ráírva:

"Fogyasztható:", vagy pedig: "Minőségét megőrzi:" ? Mert előbbit a dátumig ajánlott fogyasztani, a második pedig a tartósítószerekből (akár a só is lehet ilyen nem kell vegyületre gondolni) kiszámolt Minőségmegőrzési idő, ami után majd valamikor elkezd bomlani a termék, de addig fixen nem, így az több ideig is fogyasztható akár.

De egyébként bármi is van ráírva, azért a tejtermékek is elállnak +2-4 napot bontatlan (!) állapotban, és ugyan így bontottként sem aranyszabály, hogy előbb megromlik, vagy pontban aznap. A legjobb eljárás, hogy megtudd, amit az első írt. Főleg ha már bontott volt. A termékek általában a kibontásuktól számított 3-10 napig fogyaszthatóak, attól függ milyen termék, sajtokra általában rásütik a 3-5 napot, de nem rohad meg ennyi idő alatt egyébként a legtöbb. Vodkára meg az van írva, hogy kibontás után is korlátlan ideig megőrzi szavatosságát (legalábbis Finlandiára asszem vagy Absolutra) szóval ez általában jelezve van mindenen.

Nehezen romlik meg, meg általában a dolgok jóval később is ehetőek maradnak, mint a rajta lévő dátum (kivéve tej, meg ilyesmi)

Sajt csak penészedik... de azt le lehet nyesni a széléről és okés. Előbb zabálja szét a penész, minthogy a belseje ne lenne ehető.(ami csak sajtszerű lófsz, az vagy meg tud romlani is, vagy pedig néhány olyan, ami így nem is penészedik, csak megkövül :D de az sem igazi sajt)

Nem romlik meg több nap alatt se. De 1-2 hét után én már érzem rajta, hogy nem friss. Ilyenkor is megszoktuk enni csak már van neki bukéja.

Pizzára reszelve nem érezni viszont.