Milyen édesítőszer van, aminek nincs, vagy elhanyagolható a kalória tartalma, és még nem fogták rá, hogy rákot okoz, vagy veseelégtelenséget, vagy más ilyen kellemetlen hobbit?

Palacsintaban az a keves cukor zavar, de a liszt nem?

Négyszeres erősségű eritrit-stevia keveréket használok. Nulla kalória, nulla glikémiás index úgyhogy cukrosoknak is adható bátran. Elméletileg 160 fok felett veszít az édességéből, de ezt nem igazán tapasztaltam még, 180 fokon minden sütemény amibe beletettem sikerült, elég édes volt. A palacsinta gőzöm nincs hány fokon sül, de abba is azt használom és még nem volt vele gondom. Ha túl sokat használsz belőle szerintem lesz egy kis mellékíze, de erre nagyon egyszerű megoldás hogy kevesebbet teszel bele ha zavar.