Kezdőoldal » Ételek, italok » Élelmiszerek » Ha a tojás fehérje 3/4-ében...

Ha a tojás fehérje 3/4-ében sötétebb piros volt,attól lehet valami baja a szervezetemnek utána,ha megeszem?

Figyelt kérdés
Fölütöttem és nem vörös volt,mint a vér,legalábbis az emberi vér,mert gondolom az állatoknak se különbözik a vér színe az emberekétől,hanem sötét piros,mintha pirospaprika fűszer lett volna.De egy ép tojásba,hogy kerülne az,ha egyáltalán az volt?Nem volt megrepedve,pici lyuk se volt rajta,mert akkor kifolyt volna belőle egy kicsi.Öregasszonytól,háztól lett véve,nem boltból,az ő fiának vannak tyúkjai,és az édesanyja árulja neki.

2021. febr. 9. 23:46
 1/2 anonim ***** válasza:
100%

"Vér- ill. húsfoltosság: Elsõsorban a sûrûbb fehérje állományában találhatók olykor kisebb nagyobb vér- vagy hús csomók. Embrionális fejlõdéssel nem kapcsolatosak ezek a képzõdmények, hanem a tojás képzõdése során a petefészekben vagy a petevezetõben fellépõ ér ill. szöveti sérülések nyomai. A fogyasztóra nézve nincs jelentõségük, de különösen nagyobb méretben gusztustalanok lehetnek (egyes országokban étkezésre alkalmatlan minõsítést kapnak). Lámpázással többnyire kiszûrhetõk ezek a tojások. Elõfordulásuk visszaszorítása genetikai úton is lehetséges, mivel különbözõ fajtákban eltérõ gyakoriságuk figyelhetõ meg. Barna héjú tojást tojó fajtáknál például általában gyakoribbak, mint a fehéret tojó típusoknál. Az alacsonyabb tartási hőmérséklet is kedvez az előfordulásának."


Forrás:

[link]

2021. febr. 10. 00:58
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/2 A kérdező kommentje:
1.:Nagyon Szépen Köszönöm a segítségedet! :)
2021. febr. 10. 01:10

Kapcsolódó kérdések:




Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!