Miért drága a löncshús?
Megnéztem árgépen növekvő sorrendben a löncshúsok árait. Csak a Tesco egyik terméke volt 780 ft/kg áron, az összes többi 1000-2000 ft/kg között vagy akár efölött volt. Miért?
Én eddig azt hittem, hogy a löncshús a szegény ember étele, egy olcsó húsforrás, mert a nyesedékből, maradékból készítik. Akkor miért árulják színhús áron?
Köszönöm!
válasza:nem neztem meg mindet, de olyat vettunk nemreg (nem emlekszem a nevere) h minel
magasabb hustartalma legyen es kevesebb egyeb benne. az volt a legdragabb amit valasztottunk, a gagyibbak olcsobbak. szoval szerintem osszetetel fuggo
válasza:Egyrészt ezeket nem kilós kiszerelésekben szokás venni. Hanem megveszi az ember mondjuk a 100 grammosat, egy 100-asért azt betolja egy szelet kenyérrel és meg is van egy elég szegényes fogás.
Másrészt ha valamit nem direkt súlyra vesz az ember, mint mondjuk gyümölcsök vagy valami a húspultból, akkor pont az a tendencia, hogy minél kisebb a kiszerelés, arányaiban annál magasabb az ár. Ez szimplán a kereslet-kínálat törvényén alapszik.
Harmadrészt a löncshús kitalálásának célja nem az volt hogy az valami olcsó húsféle legyen, hanem ez a katonaság számára készült eredetileg mint viszonylag tartós, könnyen előállítható és feldolgozás nélkül fogyasztható étel.
"Meg is van a szegényes fogás"
Aki szegény, szerintem nagyon is kell néznie a kilónkénti árat. Ugyanis 100 gramm májjal vagy lapockával olcsóbban jött volna ki és azt is eheti kenyérrel vagy akármivel, csak el kell készíteni.
A második rész az természetes, hogy drágább, de így már meghaladja a színhús árát, tehát nem értem miért venné valaki.
A harmadik részre pedig azt mondanám, hogy szerintem de, az olcsóság IS cél volt, ugyanis a háborúban nem volt pénz drága ételt adni a katonáknak, illetve manapság is zsírból, bőrből, nyesedékből, szójából, keményítóből, stb. készül, tehát nem egy minőségi étel semmiképpen.
válasza: válasza:Hogy adott esetben miket darálnak bele, amit nem kéne, az részletkérdés. Hivatalosan lapockából és sonkából készül.
Az eredeti angol neve, spam is a shoulder pork and ham kifejezésből jött, mivel ezekből a húsokból készül.
válasza: válasza:Ötven évvel ezelőtt az egyik legfinomabb eledel a löncshús volt. Bármennyit megettem belőle, jól esett. A most kínált löncshúsok(retro is) ehetelen, csupa zsír, a kutyám csak kerülgette.
A Vahot utcai piacon szombatonként árul egy hentes löncshúst, na az pont olyan ízű, mint az ötven évvel ezelőtti. Nem lehet abbahagyni. Kérdeztem hogy tudtak ilyen finomat készíteni? A válasz: megvan az redeti recept, és ők is tudják milyen az íze, mert ettek régi löncsöt is.
válasza:Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!