A sütőpor vegán?

Ha nagyon biztosra akarsz menni használj ilyent:

[link]

De a hagyományos sütőpor sem tartalmaz állati eredetű anyagokat

összetétele:

30% nátrium-hidrogénkarbonát (szódabikarbóna), amely savas anyag hatására lebomolva szén-dioxidot bocsát ki;

5-12% monokalcium-foszfát, és

21-26% nátrium-alumínium-szulfát.

Sütéskor a széndioxid-felszabadulás sebességét különböző savhordozók hozzáadásával szabályozzák:

foszforsav savanyú sója (Ca(H2PO4)2),

difoszfátok (E450).

nátrium-alumínium-foszfát (E541).

borkő, vagyis monokálium-tartarát bio sütőporban, mert a borkészítés természetes mellékterméke.

fumársav (képlete: HO2CCH=CHCO2H).