Milyen egészséges kaját hordjak nap mint nap a suliba?

Pitaszendvics

Tízórai tippek

Hozzávalók 2 db-hoz:

kevés olívaolaj

6-8 db koktélparadicsom vagy 2 db paradicsom

1/4 (kígyó) uborka

4-6 szelet sonka

4 szelet (Gouda, Cheddar, stb.) sajt

2 maroknyi (rukkola, lollo rosso, stb.) saláta

2 db pita

2 gerezd fokhagyma

A fokhagymagerezdeket felaprítjuk és kevés olívaolajon pár perc alatt illatosra pirítjuk. A fokhagymát kiszedjük, a visszamaradt zsiradékon megpirítjuk a piták mindkét oldalát.

A megpirult pitákat félbehajtjuk és sonkával, baconnel, salátával, paradicsommal és uborkával töltjük meg.

Tortillatekercs

Tízórai tippek

Hozzávalók kb. 10 db tekercshez:

2-3 db tortillalap

5 dkg zöldfűszeres krémsajt

10 dkg csirkemellsonka

8-10 dkg gouda sajt – szeletelve

néhány levél jégsaláta

1. A tortillalapokat mikrohullámú sütőben vagy sütőben pár perc alatt megsütjük, majd hűlni hagyjuk.

2. Ha kihűlt, megkenjük a zöldfűszeres krémsajttal, ráterítjük a salátaleveleket, a sonka- és sajtszeleteket úgy, hogy teljesen beterítsék a tortillalapot.

3. Ha minden rajta van, szorosan feltekerjük a tortillát, majd kb. 2 cm széles darabokra vágjuk és szorosan egymás mellé rakjuk őket a tízórais dobozban, majd fogpiszkálót szúrunk az egyes darabokba, hogy ne essenek szét szállítás közben sem.

Pulykás-almás tekercs

A tortillalapra kenj alapként bármilyen típusú mustárt, amit kedvelnek a gyerekek, sőt akár tehetsz még erre egy vékony réteg majonézt is az íze kedvéért, ha ezt a nyalánkságot szeretik. Mustár és majonéz helyett tökéletesen megteszi a margarin is. Erre szórj vékony csíkokra vágott vagy reszelt cheddar sajtot, majd fektesd rá a pulykamellszeleteket. A legjobb, ha több, kifejezetten vékonyra vágott szelt húscsíkot használsz, mert így könnyebben feltekerhető a tortilla. A pulykára jönnek az almaszeletek, majd végül az egész kompozíció tetejére fektess egy szép salátalevelet. Tekerd fel, és vágd össze kis hengerekre.

Házi müzliszelet

Hozzávalók:

6 evőkanál vaj

10 dkg (aprított) mandula

10 dkg kókuszreszelék

6 dkg (sótlan) napraforgómag

8 evőkanál méz

30 dkg zabpehely

10 dkg (durvára aprított) dió

ízlés szerint (vagy vanília) vaníliás cukor

2 teáskanál fahéj

1 teáskanál őrölt gyömbér

A sütőt előmelegítjük 120 fokra, és kibélelünk egy tepsit sütőpapírral. Egy nagy edényben összekeverjük a zabpelyhet a mandulával, dióval, kókuszreszelékkel, napraforgómaggal és a fűszerekkel. Alacsony hőmérsékleten felmelegítjük a vajat a mézzel, hozzátesszük a vaníliát, majd ezt a folyadékot öntsük rá a száraz hozzávalókra, és keverjük össze. Ha túl száraznak tűnik, adjunk hozzá még egy kis mézet.

Töltsük bele az egészet a tepsibe, és süssük nagyjából 75 percig. Vágjuk fel, mialatt hűl, és ami lepotyog a szeletekről, azt nassoljuk el, vagy osszuk meg a családdal.

Diákcsemege :D

De tényleg, én is azt szoktam vinni. A Lidl-ben van 100 grammos 250 ft, az nekem pl tökéletes adagra.

Ezen kívül főtt tojás (nyilván már otthon, előre meghámozva), aszalt gyümölcsök, kevés sajt.