200g tojás nélküli száraz tészta hány kcal?

Mindig, mindent nyersen mérünk. A vizet nem számoljuk.

100 gr száraztészta 350 kcal

Ahogy az elözö írta, mindig a száraz, nyers alapanyagokat számoljuk, mert azt nem lehet tudni, mennyire fözöd meg pl. a tésztát és ebböl következöen mennyi vizet vesz föl. Ha "jó puhára" fözöd, akkor 100 g nyers tésztából lehet 300-350 g is, ha meg "al dente" szereted, akkor 100 g-ból lesz 150 g kész. Viszont a kalóratartalom csak a nyers tésztából ered, azaz az elsö esetben 300 g fött tészta lesz kb 350 kcal, a második esetben meg a 150-bne van ugyanennyi.

Ezért mérjük mindig a nyers apalanyagot, mert az pontos.

Ha azonban 200 g nyers tésztát föztél meg, akkor 2 x 350 kcal van benne, ha a 200 g a megfött, akkor bármennyi is lehet.