Borecetben van alkohol?

Nincs.

Minden ételecetben van nyomokban alkohol (ahogyan pl. minden kelttésztában is), de teljesen jelentéktelen mennyiség. Tehát semmilyen élelmiszernél nem kell aggódnod az alkohol miatt, hogyha az nem kimondottan alkoholos ital (vagy esetleg azzal készült édesség).

Az erjesztés folyamán természetesen van benne némi alkohol, de olyan kis mennyiségben, hogy mindenki bátran fogyaszthatja, még az antialkoholisták is.