Így vajon hány kalóriát tartalmaz a csirkemell?
Szigorúan egy evőkanálnyi olajban sütöttem ki serpenyőben a csirkemellet, érdekelne, hogy így vajon hány kalória lehet, illetve milyen a tápanyagok megoszlása.
A Kalóriabázis szerint 100 g nyers csirkemell 112 kcal, 25 g fehérjét, 1 g szénhidrátot és 1 g zsírt tartalmaz.
Ehhez képest a grillezett csirkemellre (ugyanúgy 100 g) 121 kcal-t ír, 24 g fehérjével, 0 g szénhidráttal és 2 g zsírral.
A sima sült csirkemell 149 kcal, 24 g fehérje, 0 g szénhidrát, 6 g zsír.
Szerintetek melyikhez áll a legközelebb az általam elkészített egy evőkanalas verzió?
válasza:A különbség az, hogy a grillezettböl - elvileg - kisül zsiradék, a sültbe meg belemegy, de ez inkább akkor érvényes, ha sok zsiradékban sül és megszívja magát.
A pici olajban sütött inkább a grillezetthez közelít, de én az egyszerüség ésd a pontosabb érték miatt nem ezt venném számításba, hanem a nyers csirkemell súlyát.
ezt az indolkolja szerintem, hogy a sült/grillezett hús súlya erösen függ attól, mennyire sütöd meg, mennyi vizet veszít és így igen nagy különbség lehet két nagyjából egyformán készített hús esetében a különbözö vízveszteség miatt.
Vedd a nyers hús kalóriatartalmát, plusz az 1 evökanál olajét és akkor vagy a leginkább reális értéknél.
válasza:Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!