Miből készül a puncs fagyi?

Igazi puncsfagylalt recept

Hozzávalók:

3 dl tej

2 dl tejszín

0,5 dl rum

10 dkg sárgabaracklekvár

10 dkg száraz piskótamorzsa (vagy édes kalácsmorzsa)

1 evõkanál citromlé

2-3 evõkanál méz

csipetnyi só

Elkészítés:

A sárgabaracklekvárt a mézzel, a rummal, a sóval és a citromlével együtt turmixgép poharába rakjuk. Kevés tejjel összekeverjük, majd az összes tejet és a tejszínt is hozzáöntve, jó habosra keverjük. A fagylaltmasszát beleöntjük a fagylaltgépbe, és megfagyasztjuk. Mielõtt a fagylalt teljesen megfagyna, a piskótamorzsát apránként beleszórjuk a forgó fagylaltmasszába, és együtt fagyasztjuk tovább.