A hekknek hogy szedik ki a belső szerveit?

Amikor fagyasztott hekk-et veszek a piacon, akkor feje nincs, meg a farok úszója sincs.

De teljesen egyben van.

Részben kiengedem, megmosom, fűszerezem, stb ahogy a nagy könyvben meg van írva.

És úgy egyben megsütöm.

Amikor már kész és szétbontom, akkor csak a "csontváza" marad pluszban, a többi szép fehér hús.

Tehát kb. hely sincs ahol lenne a szív, a belek, és a többiek.

Se a hasi se a háti részen nincs felvágva, így még az sem lehet, hogy ott veszik ki a belsőségeket.