Melyik az egészségtelenebb? Aki nem eszik egyáltalán húst, vagy aki a legtöbb zöldséget ki nem állhatja?

Az ember mindenevő, elég ügyes fajta, elvan tisztán növényi és tisztán állati étrenden is. Én aztán nem tudnék választani, melyik jobb, szerintem kinek amit szeret, s mindkettőt lehet egészségesen csinálni, max. valamit szed még az ember, de azt a mindenevők is teszik.

A hús elhagyásával semmi gond nincs, semmit nem tartalmaz, amit a többi állati termékkel ne lehetne bevinni.

A zöldség elhagyása nekem vad s nem értek hozzá, de ha minden fontos vitamint és ásványi anyagot bevisz a delikvens, akkor nem lehet nagy gond. Már említettem a növényt nem fogyasztókat, elég jól elvannak, csak ugye oda kell figyelniük, hogy mindenfélét egyenek, belsőséget s ki tudja mit, nemcsak normál húst és zsírt. Ahogy a vegánoknak sem árt képben lenniük. A fehérje még nem gond, a testnek mindegy, növényi vagy sem, aminosavakká bontja és felépíti a saját kis dolgait. épp csak a növényi fehérjék tipikusan nem komplettek, változatosan kell enni, hogy minden esszenciális amuinosav a megfelelő mennyiségben meglegyen. Ezt nem olyan nehéz azért megtenni, a legtöbb elég rendesen van a növényekben is, némelyikkel áll fenn az, hogy egyes növényekben igen kevés van, más növényekben viszont nagyobb mennyiség, s valami másból van hiány, de a növények ki tudják egészíteni egymást.

Hús nélkül nem probléma egészeséges életet élni, lévén a tentermékek és a tojás is ugyanúgy tartalmaznak minden esszenciis aminosavat, az omega zsírsavak és a b12 vitamin bevitele sem gond így, a vasat pedig szintén remekül kehet fedezni növényi forrásokból is. Tehát a húsban semmilyen létfontosságú nyomelem nem található meg, amit ne lehetne könnyedén más forrásból pótolni. A hús nem fogyasztása ezáltal körültekintő, változatos és nem egyoldalú étkezés esetén a abszolút nem gond.

Ellenben a túlzásbavitt húsfogyasztás önmagában is súlyos problémákat okozhat, emellé a zöldségek elhagyása szinte egyenes út a lebetegedéshez.

Egyrészt naponta eleve nem ajánlott 150-250g-nál több húst fogyasztani, a nehéz emészthetősége miatt. A vörös húsok ezentúl30-40 %-al emelkik az emésztő/béltendszeri rák, magas vérnyomás, érelzáródás, elhízás, cukorbetegség , szív-és érrendszeri betegségek, vese-és májbetegségek esélyét - magyarán az igen korai leépülését és halálét.

Emellett a zöldségek elhagyása vitaminhiányhoz, rossz emésztéshez, emésztési gondokhoz, székelési problémákhoz és aranyéhez vezet.

Tehát a zöldségek elhagyása sokkal, de sokkal több negatív következményt von maga után.