Kukorica párlat készitése előtt álok? HELP

Igen, ez működőképes, és egyébként teljesen fölösleges desztillált vizet használni hozzá (viszont érdemes felforralni vagy fél napot állni hagyni, hogy ne legyen klóros).

Viszont ez nem kukoricapárlat, hanem cukorcefre (az amerikai moonshine-nak ez a hagyománya, nem ugyanaz, mint a kukoricawhisky). Az alkohol itt a cukorból erjed, a kukorica pedig élesztőtápot ad és némi kukoricás ízt (a valódi kukoricapárlat az eltérő kongenerek miatt más ízű).

Ja, és ezeknél 65%-tól már utópárlatot kell elvenni, különben rossz íze lesz. Később újra lehet finomítani az előpárlattal.

Ha jól sikerült, akkor jól iható, de nem kimondottan finom, szokatlan íze van.

Ezen a fórumon a 9. hozzászólásban mindent megtalálsz a cukros-kukoricás cefréről: [link]

Lefőzni a brandy-módszer szerint kell,

A brandy-módszert megtalálod ugyanott a 6. hozzászólásban, a brandy készítésénél. Megvakulni nem nagyon lehet saját erjesztésű italtól, és a metanoltartalom egyébként is a csak gyümölcspárlatoknál jelent némi problémát, gabonánál vagy kristálycukornál nem.

Az idézett rész arról szól, hogy a finomításkor elvett elő- és utópárlatot összeöntve megint le lehet finomítani, mert aránylag sok van elvéve. A fórum tetején van egy link az "Égetett szeszesitalok" fórumhoz, ott tudnak bővebben segíteni azok, akik ezeket csinálják.