Hogy nevezitek a kenyér végét?

Sercli, kenyérvége, csücsök...

Gy-M-S megye

Az a bizonyos része a kenyérnek

Hogy kinek, melyik rész jut a sült csirkéből, a szereposztásból és a Kenyérből, korántsem mindegy. Gazdag és színes hagyományainkon kívül nyelvünk játékossága is ékesen árulkodik arról, hogy milyen sokféleképpen nevezhetjük a Kenyér legfinomabban roppanó részét. Lehet: sercli, gyűr(e), szegély, szeg(e), előszegély, gyürke, szegő, kezdet, vég(e), „székönyer”, sarkalat, kenyérkezdés, szinnya. pille, pilis, pipölle, pisle púp(ja), teteje, domó, a far(a), farakenyér, sarok fedélkenyér, szél(e), fedelecske, csücsök, dumó, pilhe, búb, buci, durca.

Emellett speciális és másodlagos jelentéssel felruházott tésztaféleségek alakultak ki.

vége, csücske,sarka

a sercli a kenyér oldalán lévő kiforrás, Baranya megye