A hal fejét, és belét is beledarálják a tonhalkonzervbe?

a belét biztos, hogy nem.

vegyél olyan, ami csak egész darabokat tartalmaz, abban garantáltan nincs benne a feje.

A tonhal egy egész nagy fajta hal, a feldolgozáskor elöször kibelezik, levágják a fejet és csak utánna kerül a feldolgozó helyre. Nem darálják, hanem darabolják, utánna ezeket formázzák és a levágott részek kerülnek a "darált" konzervbe.

A fej feldolgozása sokkal nagyobb munkát és költséget jelentene, haszna viszont nincs. Miért kellene akkor vele szórakozni, ha nincs értelme?

A párizsi egész más téma, de ott se az állatok fejét darálják bele, mez az tényleg darált húsból keszül.