Kezdőoldal » Ételek, italok » Egyéb kérdések » A konyak és a brandy ugyanaz?

A konyak és a brandy ugyanaz?

Figyelt kérdés

2014. márc. 12. 16:15
 1/3 anonim ***** válasza:

Itt egy cikk erről, azt írják benne, hogy:


"Szóval, a konyak valójában a bran­dy nemesebb fajtája. Azt a borpárlatot nevezik konyak­nak, amely a híres nyugat-franciaországi Cognac vidékén készült. Emellett persze még számos kritériumnak kell megfelelnie, például kétszeresen kell lepárolni, csak meghatározott szőlőfajtából készülhet, francia tölgyfa hordókban kell érlelni, és ennek a folyamatnak legalább két évig kell tartania."


[link]

2014. márc. 12. 16:37
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/3 anonim ***** válasza:
Minden konyak brandy, de nem minden brandy konyak.
2014. márc. 12. 16:38
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/3 Phoney ***** válasza:

Az országban a legtöbben (főleg az idősebbek) még mindig a brandyt értik „konyak” alatt.


A cognac (ami most már eredetvédett, tehát ugyanúgy nem szabadna másképp betűzni, mint ahogy a pálinkát sem) egy szigorúbban szabályozott, kizárólag a franciaországi cognac környékén készíthető érlelt borpárlat, amiből (a mezei brandyvel ellentétben) nem nagyon éri meg olcsóbbakat csinálni.


Persze brandyből is létezik többféle eredetvédett (pl. a Brandy de Jerez) és az is lehet csúcsminőségű, csak azokat kevesen ismerik.


[link]

2014. márc. 12. 16:52
Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:




Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!