Rizstej, házilag, főzés nélkül?

Nahát, van főzött is? Én a linkben szereplő egyszerűsített változatát ismerem, rizs + víz áztatva, turmixolva. Forró vizet a kókusztejkészítéshez használok.

Az eredményül kapott rizstej nálam nem egy magas szintű élmény, de ízesítve (nálam ez kakaó vagy kávé) rendben van :)

A bolti engem kicsit sem emlékeztet tejre, sokkal visszafogottabb az íze. A kókuszos, kesus zsírtej (ami tojássárgáját tartalmaz) már sokkal tejesebb, csak éppen jobb és gazdagabb, mint a normál tej, bár azok sem egyformák, ugyebár. A rizstejen eléggé érezhető, hogy kalóriaszegény, de néha pont erre van szüksége valakinek.