Hogyan tudom otthoni módszerrel jól kiszárítani a Shiitake gombát?

Meg kell tisztítani alaposan, és felszeletelni 2-3mm vastagságú szeletekre, majd radiátor felett 1-2 nap alatt megszárítani (nyáron ezt lehet félárnyékos helyen a szabadban is csinálni). Az a lényeg hogy a szeletek ne érintkezzenek egymással, és minél több oldalról érje őket a levegő. Felfűzheted egy fonalra őket, de a legjobb eljárás, ha "cserényen" szárítod (egy fakeretben kifeszített "szúnyogháló"), vagy ha más nem, egy konyharuhára is elrendezheted őket, a lényeg, hogy ne érintkezzenek egymással, és a lehető legtöbb oldalról levegő érje:)

Kérdező, elárulnád honnan vettél frissen? Mert engem meg az érdekelne :)

Van aszalógéped, abban is megteheted, de ahogy előttem is írták, kiterítve, ritkásan szétterítve, kevergetve.