Havonta hány kg húst szoktatok venni?

Ketten a férjemmel kb havi 6-8 kg húst fogyasztunk, mindenfélét vegyesen: disznó, marha, csirke, liba, pulyka, amire éppen kedvünk támad.

Viszont nem minden nap van húsos kaja, kcsa 2-3-szor hetente.

Ja és darálva fasírtba és töltelékekbe használom fel.

6. voltam.

Egy hónapra általában 1,5-2,0 kg husit egy főre. Általában vasárnap sütök-főzök husit, ez minimum 2 evésre = 2 napra. A hét többi napján (különösen így nyáron) zöldségfélék, főzeléknek, levesnek, rántva stb.

Csak magamra főzök, minden alkalommal igyekszem 2 napra valót, így általában másnaponként főzök.

Ha marha-, vagy sertéspörkölt, akkor abból minimum 2,5-3,0 kg-ot főzök egyszerre, és a kész pörköltet fagyasztom le adagokba.

Egyébként amikor megveszem a havi adagot, azt már eleve úgy csomagolom, hogy kb. mi fog belőle 1-1 főzés alkalmával készülni: sütni, rántani, rizses-húsnak, vagy brassói, esetleg valami tokány-szerű, vagy lecsós husi stb.

A darálthúsból pedig amikor éppen eltalálom, hogy fasírozottat készítek valami főzelékkel, vagy valami zöldségfélét rakottan, vagy éppen töltött tököt, töltött paprikát, vagy éppen télen a szármát. De hát az a fagyóban úgyis eredeti állagában várja a sorsát.

Persze télen több husi fogy, olyankor még előfordul, hogy hétközben is, ha mást nem, egy napra (ebédre) valami májat, vagy előre panírozott valamit beiktatok.