A fehércsoki hogy készül? És egyesek szerint miért nem "igazi" csoki?

A fehér csoki nem a sima csokiból lesz. Vsz azért nem tartják igazi csokinak mert nem tartalmaz kakaó szárazanyagot csak kakaóvajat.

"A csokoládé olyan termék, amely kakaótermékekből (kakaómassza, kakaóvaj, esetleg kakaópor) és cukrokból készül, legalább 35% összes kakaó-szárazanyagot tartalmaz, ebből legalább 18% a kakaóvaj és legalább 14% a zsírmentes kakaó-szárazanyag."

"A fehér csokoládé cukorból, kakaóvajból és tejből készült szilárd csokoládé. "

" Az összetevőkbeli nagy különbségek miatt sok ember úgy véli, a fehér csokoládé nem valódi csokoládé."