Cigánymeggyből lehet valamit csinálni, pl lekvár ilyesmi?

A lekvár az nagyon jó. Én nagyon nem szeretek lekvárt főzni, meg a lekvárt sem szeretem, így simán elrakni befőttként nem nagyon lehet, vagy is lehet de abból több lé lesz mint gyümölcs.

Én régebben szörpöt csináltam belőle amikor még 15-20 éves voltam receptet sajnos már nem tudok küldeni, de még lehet sütibe is rakni, meg a nagymamámnak egyedi receptje van rá, azt hiszem a neten is fent van valahol, mert a nagybátyám minden jó receptet felrakott.

De majd ha lesz időm küldök egy párat.

Ilyenből csináltam egyszer a legfinomabb meggylekvárt. Csak kimagozni volt kissé idegtépő, mert egyszerre 2 ládával kaptam. Ha nekiültök 3-4-en, akkor hamar végeztek vele.

Én befőttnek is tettem el belőle, az is jó lett.

Még sokkal jobb is lekvárnak, mint a többi meggy, ugyanis a cigánymeggy általában húsosabb, míg a többi meg levesebb. Sokkal könnyebb lekvárrá főzni. A többi meggyet meg ha kicsit kinyomkodsz is, akkor is tovább kell főzni, hogy tömörebb elegyet kapj.

Fincsi lesz az!

Cigány megyünk nagyobb szeműek szinte mint a pándi.

Én lekvárt, szörpöt, befőttet készítek.

Mindennek kiváló.

Kimagozom, bot-mixerezem, (3 litert) felrakom főni, mielőtt kezdene fölmelegedni, kiveszek belőle egy szedőkanálnyit, abba elkeverek kettő csomag, (ha nem keményre akkor másfél csomag) jobb minőségű Dzsemfixet. (Dr.Oetker Szuper)

Felfőzöm 5 percig, (állandó keverés) bele annyi cukor amennyi a szájíznek jó, azzal is felfő, bele a dzsemfixes, 5 percig fő, forrón üvegekbe, száraz dunsztba.

Elég kemény állagú lesz, ( van úgy hogy ülepedik, vagy úgy megszakadás látszik, azt bontáskor össze kavarással elegyítjük)

Mivel saját fa, így mindennap főzöm a kis adagot, amíg el nem fogy, meg szörpöt is.