Mit csináljak hogy ne ragadjon le a pudingom?

Ha van, akkor vastagaljú rozsdamentesbe főzd. azt is öblítsd ki, mielőtt a tejet forralni kezded. ne zubogjon, csak lassan forrjon.

a kikevert pudingot habverővel kevergetve tedd bele, és állandóan keverd, amíg pöfékelni nem kezd. akkor már sűrűsödik rendesen, vedd is le a gázról, egy hidegvizes ruhára állítva

a lábast. még kevergesd egy kicsit, majd merheted hidegvízzel kiöblített tálkákba, poharakba. még melegen tegyél rá folpackot, akkor nem fog bőrösödni.