Miért jobb a méz, mint a cukor?

Természetes édesítőszer, ellentétben a cukorral, ami egy finomított termék. A mézben sok hasznos vitamin és ásványi anyag van, a cukorban semmi. Fertőtlenítő hatású és az immunrendszert is erősíti. Persze mértékkel kell fogyasztani ezt is. :)

A méhek gyűjtik a virágok nektárjából a méz alapanyagát. Az emberiség ősidők óta ismeri és fogyasztja ezt a természetes édesítőszert, értékes tulajdonságai miatt. Az iparszerű cukorgyártás megkezdéséig hosszú időn keresztül a méz volt az egyedüli édesítőszer. A virágtól függően a méz lehet folyékonyabb és sűrűbb, világosabb és sötétebb. Általános szabályként elmondható, hogy sötétebb színű mézhez intenzívebb íz párosul.

mindkettő UGYANÚGY hízlal.

Utolsó, a kérdés nem erről szólt... És nem nem ugyanúgy hizlal, már kalóriákban is vannak különbségek míg 100 gramm cukorban 480 kalória van addig a mézben 300, ráadásul mézből kevesebb kell, mivel édesebb mint a cukor. Mértékkel igenis egészséges! Javaslom még a steviát és a nyirfacukrot. Ezek a fogat is védik. A stevia 0 kalóriás csak van egy jellegzetes íze, míg a nyirfacukor megtévesztően hasonlít a kristálycukorra, 100 gramm 240 kcal.