Mivel lehetne elérni hogy egy kocsma jól menjen?

Amúgy ez most kajakra igaz? :D Nyitottál több millió forintért egy kocsmát, és most nézel utána? RÁADÁSUL ITT GYK-n? xDDDD

Gépeket már nem lehet telepíteni a kocsmákba /máshova sem/. Attól is függ, hol a kocsma. Ha 50 méterre van tőle egy másik,eléggé fel kell kötnie a gatyáját a tulajdonosnak. Ha nem a falu /város/ főutcájában van, nincs megfelelő forgalom. Mindenkivel kedvesnek kell lenni. A kocsma egy "kibeszélő" show, vagyis meg kell hallgatni mindenkinek az előadását. A hallottakat tovább adni TILOS! Profi kiszolgálás, pontos mérés, hibátlan minőség az italok tekintetében, nyáron jéghideg sör, tölcséres fagylalt, csoki, ropi, pillecukor, stb. forgalmazása. Ha lehet, próbálj forgalmazni PB gázpalackot. Ugyan tanfolyamhoz van kötve, de érdemes totót-lottót, sorsjegyeket forgalmazni és a nyitvatartást kitartani legalább éjfélig. 6-kor nyitás vagy fél 6-kor, hiszen /az egyre kevesebb/ munkába igyekvők egy része szeret felhajtani valami erősítőt. Legyen a kocsmában légkondi, internet, TV, rádió, biliárd asztal, csocsó.

jó reklámmal, megfizethető árakkal(bár ha jó a hely az ár sem számít), vevőcentrikus személyzettel(ez különösen fontos), és a célközönség igényei szerint kialakított belső térrel. 1ft-os akció 1napig, ajándék pia bizonyos italhoz amit nagyon el akarsz adni stb.stb.stb. egyébként vendéglátós vagyok és épp állást keresek:))))

Így? Ezer, meg egy dolog befolyásolja, mit kéne tenni. Kiket szeretnél vendégnek? Melós igya le magát? Fiatalok törzshelye legyen? Fel kéne mérned, kikre számíthatsz és abból kiindulni.