Valaki! Sos! Udnátok segíteni nagyon egyszerű?

Csirkemellet NE rántsd ki, mert ehetetlenül száraz lesz. Akkor sem, ha ma ez divat.

A csirkecombot bepanírozod: beleforgatod lisztbe, felvert tojásba majd zsemlemorzsába. Bő, forró olajban sütöd, amíg a panír is szép piros lesz.

A rizst főzd meg. A zöldséget párold meg (só,bors,kakukkfű, vagy bazsalikom stb.) ée keverd össze a rizzsel.

Még annyit: hogy a combot nem kell kiklopfolni (kalapálni)

Azt csak a disznóhúsnál kell.

a csirkemellet felvágod olyan 1 -2 cm vastagságúra és kloffolod igen kalapálod mivel így a rostok jobban fellazúlnak. Mindkét oldalát nem kell papírvékonyra. Utána jön a panírozás. Liszt- tojás - zsemlemorzsa és kisütöd forró olajba vigyázz nehogy megégesd magadat nehoyg felcsapjon az olaj.

csirkecombot is kiránthatod de ott nyilván nem kell kloffolni csak bebundázod sütöd. Bár én a combot jobban szeretem pörköltként megenni.

zöldséget párold és keverd össze a megfőtt rízzsel vagy csak szimplán mellé rakd.

egyébként a bundázással kapcsolatosan én sokkal jobban szeretem ha palacsinta tésztához hasonló masszában van belemártva a hús.

Én szemmértékre lisztet 2 tojást és tejet pici sót összekutyulok habverővel csomómentesre úgy hogy egy sűrű masszát kapjak (a palacsintatésztánál sokkal sűrűbbet )

majd a csirkemelleket beleforgatom és úgy sütöm ki .Azért nem jó ha híg a massza mert lecsurog a húsról. szerintem így finomabb, , ha már gyakorlottabb leszel ezt is kipróbálhatod:)

Így van, nyugodtan megcsinálhatod a mellehúsát is, az "csak ízlés dolga", ha valaki nem szereti a mellehúsát rántva.

A combnál jó ötlet, ha előtte nyersen hosszában felvágod, kiszeded a csontot, mert akkor könnyebben át fog sülni a husid és biztosan nem marad véres a közepe.

Úgy panírozd, ahogy írták: először lisztbe mártod, majd a felvert tojásba és utána a zsemlemorzsába.

Ügyes vagy, sikerülni fog!